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素材

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地元 大分の豊後牛肉をはじめ、佐賀牛、鹿児島黒牛、宮崎牛などの九州各地の黒毛和牛を厳選しております。
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肉質の柔らかさ、味の濃さ、脂質の甘みに優れた黒毛和牛のみを使用しております。
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店主 園田 能丈 自ら枝肉を吟味し選び抜いた自信のお肉を、是非ご賞味くださいませ。
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