ドリンク&デザート

七輪の炭火焼。お酒とデザートをお楽しみください。

本格的な上質な牛肉を提供することで知られる「七輪炭火焼」。オーナーの園田能生さんが、新鮮なお肉を安定した品質でお客様に提供したいという思いからこのお店を立ち上げました。

お肉の種類もさることながら、「七輪炭火焼」の魅力はなんといってもドリンクとデザート。お食事の後の一杯にぴったりのスイーツや軽食も豊富にご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。

おすすめメニュー 

飲み物

お酒

日本酒は、3世紀にまでさかのぼる日本で最もポピュラーな飲み物です。基本的には、酵母、麹菌、水、精米した米を使って作られます。これらすべての要素が日本酒の品質に影響を与えるが、重要なのは米を精米することである。

正中

正中は16世紀から生産されている最もポピュラーな日本の蒸留酒である。発酵させた麹菌を原料に、大麦、サツマイモ、米、そば、黒糖、ごま、栗、にんじん、紅葉などの基本原料を加えて蒸留されます。

抹茶

抹茶は中国の緑茶の品種で、収穫、加工、調合方法に特徴があります。収穫の3~4週間前に、ブッシュ(カメリアシネンシス)は直射日光を防ぐために覆われ、葉は日陰で成長することができます。

デザート

パフェ

フランスから輸入されたこのデザートは、日本人の口に合うようにアレンジされ、日本の一般的なデザートとなりました。コーンフレークの上にアイスクリームをのせ、ホイップクリームと新鮮なフルーツをパフェグラスに入れて食べます。他にもシロップやフルーツゼリーをトッピングしたり、クッキーやワッフル、スポンジケーキを一口サイズにしたものなど、より退廃的なパフェもあります。京都では抹茶パフェが大人気です。

アイスクリーム

日本では、ソフトクリームや日本独特の雪見だいふくと並んで好まれている冷たいアイスクリームです。日本には、きな粉や抹茶などの伝統的なデザートフレーバーから、わさびや醤油などの珍しいフレーバーまで、さまざまな工夫が凝らされたアイスクリームがあります。

クレープ

フレンチクレープはグルメな食べ物ですが、日本では気軽に食べられるストリートフードとして、美味しいデザートになっています。一般的には、円錐形に丸めて紙で包んで持ち運ぶのが一般的です。新鮮なフルーツやアイスクリーム、ホイップクリーム、刻んだナッツなどをトッピングしたクレープを屋台で手に取ってみてはいかがでしょうか。

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