おかげさまで創業20周年!!
2010/11/10 水曜日
こんにちは。
「七輪炭火焼 その田」店主の園田でございます。
わが社は今月21日をもちまして、この地で焼肉店を初めて満２０才となることができます。
今から20年前の平成2年11月21日、この玖珠町塚脇に
焼肉レストラン ｢プライム｣が誕生いたしました。
その当時、私はまだ25歳。飲食店の事など何も分からずただ我武者羅に走ってまいりました。
平成19年に大改装を経てただ今の｢七輪炭火焼 その田｣に至るまで
数多くのお客様に支えられ、なんとかこれまで続ける事ができました。
その当時は当店もファミリーレストランとして
焼肉を中心に、ステーキ、ハンバーグ、定食等・・・
途中、大阪のカレー専門店に研修に行き
専門店のカレーを提供した時期もございました。
平成3年9月に直撃した超大型台風の19号の時には
停電で街中が真っ暗、
道路わきの植え込みの木もなぎ倒されて
正にゴーストタウンと化した時に
ご予約を頂いていたお客様がいて
午後7時くらいまでお待ちしていたのですが
当時は携帯電話なども無く
もちろん電話も不通の状態の為
あきらめて帰宅したのですが・・・
後日談として
そのお客様は当日ご来店されたらしく
そのお客様が泊られていた宿には
食事をキャンセルしていたらしく
仕方なく、その日はアンパンを食べながらビールを飲まれたとか(-_-;)
そんな話を笑いながらしてくれたお客様のお顔を未だ忘れる事はありません。
今考えるととても懐かしく思えます。
ちょっと回想するだけでも数々の思い出がよみがえってまいります。
そう考えると20年、商売を続けさせて頂けるというのは
簡単な事ではなかったな、と今さらながらに思います。
これもひとえに、日ごろより「その田」を可愛がってくださる皆様のお陰であると、
スタッフ一同、ほんとうに感謝の気持ちでいっぱいでございます。
これを機に初心にたちかえり、みなさまに喜んで頂けるお店となるよう精進していく所存でございます。
今後とも何卒「七輪炭火焼 その田」をよろしくお願いいたします。
有限会社 園田物産
代表取締役 園田 能丈
店主（そのだ）でございます＾＾
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